"In tutte le cose della Natura c'è qualcosa di meraviglioso" Aristotele

"I profumi, i colori ed i suoni si rispondono" Ch.Baudelaire

Paesaggio e Natura intorno a Torre Doganiera ...

L'Agriturismo "Torre Doganiera" ha ben chiaro chi sono i suoi ospiti : siete Voi!

Voi che amate la Cultura, anzi, tutte le culture : Aristotele dice che "In tutte le cose della Natura c'è qualcosa di meraviglioso" e Baudelaire, aggiunge, millenni dopo, che "I profumi, i colori ed i suoni si rispondono" .... Una immagine poetica splendida, che ci ha colpito molto e che abbiamo voluto prima condividere, poi citare e, in ultimo, cercare di concretizzarla nel "nostro" modo di intendere

Per gli amanti della natura e della geologia consigliamo una escursione nell'area geotermica di Larderello; una visita alla zona è da consigliarsi in quanto conserva vastissime aree intatte o ad elevato grado di naturalità. Accanto alle manifestazioni naturali ancora osservabili quali le putizze ed i lagoni, ed alle testimonianze dell'attività mineraria per l'estrazione del rame, il territorio è contraddistinto dall'intrico dei vapordotti che confluiscono alle moderne centrali geotermoelettriche e che creano particolari contrasti conferendo alla zona una suggestione unica. Da visitare certamente è anche il Museo della Geotermia di Larderello, testimonianza di una esperienza praticamente unica al mondo.

Tra le bellezze naturali circostanti, senza dubbio i boschi che circondano l'azienda e che si estendono per migliaia di ettari. Il bosco è prevalentemente costituito da leccio ("quercus ilex"), corbezzolo, agrifoglio, pungitopo, ginepro, che insieme ad altre specie vegetali formano la cosiddetta "macchia mediterranea" sempreverde, oltre al castagno ed alla quercia. bosco incantato.jpg (202643 byte)

se volete rendervi conto della bellezza dell'ambiente in cui siamo immersi, clickate sull'immagine soprastante per ingrandirla (accettando il tempo necessario per scaricarla, ma - Vi assicuriamo - ne vale la pena). La vettura rossa sul lato destro è nostra, ed è parcheggiata accanto all'antico fienile

Il sottobosco ed i prati intorno all'agriturismo sono ricchi di erbe officinali, che citiamo solo in parte , a puro titolo di esempio... :

la nepitella, molto usata nella cucina tipica senese con la quale si insaporiscono le carni e le verdure, in particolare funghi e carciofi (vedi scheda)

il sambuco, al quale in passato si attribuivano poteri magici, contro i demoni e le streghe. Con i suoi fiori freschi si possono preparare delle ottime insalate, frittate, macedonie e frittelle; i fiori, sia freschi che essiccati, vengono passati nella pastella di uova e farina (vedi scheda)

La malva sin dall'antichità è ritenuta talmente utile per l'uomo, che Pitagora, filosofo e matematico della Grecia antica, scrisse: "semina la malva, ma non mangiarla; essa è un bene così grande da doversi riservare al nostro prossimo, piuttosto che farne uso con egoismo per il nostro vantaggio". Infatti, questa erba, comunissima nell'habitat del nostro agriturismo, è molto utile per in cucina, in cosmesi e per la salute (vedi la scheda dettagliata)... continua

Una escursione , per esempio, nelle Valli del Farma e della Merse - A 15 minuti di auto da Torre Doganiera, verso l'estremità occidentale della provincia senese, si trova un comprensorio naturalistico racchiuso tra i bacini del Merse e del suo affluente Farma che rappresenta un punto certo di riferimento per gli amanti dell'ambiente e della vita all'aria aperta. Aspra e verde, l'area è punteggiata da borghi antichi e da monumenti di straordinaria tensione architettonica e spirituale, come l'abbazia di San Galgano o il vicino eremo di Montesiepi, che ti appaiono all'improvviso quasi folgorandoti per la loro bellezza. Le acque purissime dei fiumi, incassati tra monti e boschi e per lunghi tratti raggiungibili solo a piedi, attraversano qui un patrimonio florofaunistico ricchissimo, che comprende la lontra (un centinaio di esemplari in tutta Italia), il tritone alpestre, la trota fario e varietà arboree rare a queste latitudini, come il tasso e il faggio. Il territorio è solcato inoltre da strade forestali e da tracciati ideali per mountain bike, escursioni a cavallo e trekking e, per i più avventurosi, la discesa in canoa del fiume Merse, nel tratto che dall'abbazia di San Galgano porta alla confluenza con l'Ombrone.

ESCURSIONI A PIEDI, A CAVALLO, IN MTB

OSSERVAZIONI TERRESTRI (Flora, Fauna, Micologia e Birdwatching)

[IN PREPARAZIONE]

OSSERVAZIONI ASTRONOMICHE - E dopo una giornata trascorsa tra pievi e castelli, tra musei e ristoranti, cercando funghi ed erbe officinali, stanchi ma ... non ancora abbastanza.... cosa meglio per chiudere la giornata se non dedicarsi ad osservazioni astronomiche ? Se non disponete di Vostri possiamo metterVi a disposizione gratuitamente i nostri 3 telescopi amatoriali , ma per saperne di più cliccate su [AgriAstronomia a Torre Doganiera]


Una serata di osservazione organizzata presso l'agriturismo dagli astrofili della Associazione Betelgeuse di Casole d'Elsa; da notare le bellissime e costose attrezzature di proprietà personale degli astrofili che permettono loro la ripresa di suggestive immagini di galassie e nebulose